Dil

Dana dil, sığırın dil bölgesinden elde edilen, tuzlanıp kurutularak hazırlanan geleneksel bir şarküteri ürünüdür. Yüksek protein ve düşük yağ içeriğiyle besleyici bir seçenektir. Yumuşak dokusu ve hafif tuzlu tadıyla kahvaltının ve mezelerin vazgeçilmezidir.

Dilimli dana dil, soğuk olarak doğrudan servis edilir, ekmek arası, tabak meze veya salata eşliğinde tüketilir. Bütün dana dil ise evde haşlanarak veya fırında pişirilerek hazırlanır.